FC2ブログ

KenKen B-log

ケンケン@繭霞の中の人(ケンケンのケンケンによるケンケンの為の、適当日記)

冷麺はじめました

Posted by ケンケン@繭霞の中の人 on   0 comments   0 trackback

冷麺を作ってみた。
写真(9)

参考にしたサイト
http://cookpad.com/recipe/75013

二人前を作るので、それぞれ倍に用意した

■スープ
水:200cc
お酢:大さじ4
砂糖:大さじ4※甘めなので、少し控えた方が良さそう(大さじ:3)
みりん:小さじ2
ウェイパー:小さじ2
醤油:大さじ2
ごま油:少々

■麺
今回は市販品

■具材
卵:2
トマト:1
キュウリ:1/2
焼き豚:適量

スープは熱湯に全材料を入れて溶かした後、あら熱を取り冷蔵庫にて冷やした
写真(14)

卵を焼いて・・・
写真(13)

麺を茹でたら、氷水でしめる
写真(12)

その間に、材料を切って・・・
写真(11)

写真(10)

盛りつけて完成!
写真(9)

スープは少々甘めなので、砂糖を少し減らした方が良いと思う。

カラシやキムチとの相性も良いので、また作ってみたい。


関連記事
スポンサーサイト



Post comment

管理者にだけ表示を許可する

Trackback

trackbackURL:http://55kenken.blog.fc2.com/tb.php/139-fe59f41d